全球中小企业创业联合会前任主席查理斯·马修斯向记者讲述了一则与美国小学生有关的创业故事：
这位7岁的女孩不久前在一个地方集市上售卖柠檬水，但因为没有卫生执照，被地方卫生管理员驱逐。很多人指责当地管理机构无权将小女孩赶走，称其扼杀了小女孩的创业热情。在舆论压力下，当地地方官亲自向这名女孩的母亲道歉，并要求卫生管理机构在执行相关法律时倍加谨慎，鼓励而非阻碍公民创业。
查理斯·马修斯介绍，对于绝大多数美国孩子而言，和小伙伴在街边卖自制的柠檬水、曲奇饼，往往是他们人生最早的“创业”体验。美国小学的慈善启蒙教育之一，也是组织学生通过卖柠檬水或零食自筹善款；有人为此还特别开发了一套卖柠檬水的经济学游戏，用以模拟这种最初级的创业模式。
查理斯·马修斯认为，中小学的创业启蒙教育让很多人从小就有了自己的梦想，并明确了自己未来就业的方向，也有许多人因此在以后的创业中获得成功。
全球中小企业创业联合会上届主席安妮特·圣翁特也指出，在英国、美国等国家，非常重视对中小学生的创业教育，“很多学校都将创业教育当成了学生的必修课。”