水上种蔬菜
2008年4月的一天早晨，在杭州塘栖镇的丁山洋村，有个人划着小船来到了鱼塘。他不是来打鱼的，而是在做一件在大家看来非常奇怪的事——把一种蔬菜种到水面上。
这种蔬菜叫竹叶菜，有些地方也叫空心菜。在水上种菜的人名叫吴洪伟，他的这一举动，引起了历来以养鱼、种稻谷为生的村民们的一片哗然。然而，也正是这个看似荒诞的做法，为吴洪伟带来了滚滚财源。
排污不达标工厂被关
2007年，吴洪伟独自经营着一家小电镀厂，可是后来却遇到了麻烦——由于电镀厂把污水排放到了河塘里，污染了环境，政府下令封了他的电镀厂，排污达标后才能开工。
电镀厂虽然不大，却是一家人的生活来源，突遇此变故，吴洪伟郁闷至极。就在这时，吴洪伟无意间得到了一个消息：武汉有一种在水上种植竹叶菜的技术，能够治理水污染、净化水质。这可是一个天大的好消息呀！他高兴坏了，第二天一大早就匆匆登上了赶往武汉的火车。
吴洪伟在武汉打听了3天，终于找到了这种技术的项目负责人之一卢进登教授。原来，这是湖北大学资源环境学院的一个科研项目。
本来是来寻找净化水质的技术的，吴洪伟却从卢教授那里得知，水中种出的竹叶菜是可以食用的，生意嗅觉灵敏的他马上打起了小算盘。他想，家乡不但水多，而且都是用来养鱼的，营养丰富，种竹叶菜肯定有前景。可是，卢教授不愿意把技术教给他。
其实，卢教授一直有把种植水上竹叶菜产业化，然后再推向市场的想法。在选择合作者这件事情上，他相当慎重——吴洪伟毕竟还有一家小工厂，能一心一意种菜吗？
吴洪伟却好像志在必得，他回到家后立马就把电镀厂卖掉了。之后，拿着卖厂的合同，他再次找到了卢教授。
吴洪伟的做法让卢教授感到很意外。随后，卢教授亲自来到塘栖镇，在查看了水体环境，检测了水质之后，他认为这里的水完全适合栽种竹叶菜。于是，他很放心地和吴洪伟谈起了合作的事宜。
水上种菜出师不利
吴洪伟以自己快速而果断的卖厂行动，取得了卢教授的信任和支持，可没想到出师不利，还没正式开始种菜，就遇上了麻烦。
2008年3月，吴洪伟和卢教授一起开始制作栽培竹叶菜的水上浮床。从环保的角度考虑，他们最初选用竹子作为浮床材料。可是，吴洪伟万万没想到，一万块钱的毛竹才种植了不到600平方米就用完了。照这样算下去，投入得有多大呀，吴洪伟蒙了。
卢教授也不忍心让好不容易启动的项目就这么夭折，于是他们就坐在一起分析原因、想办法。最后，他们决定放弃之前使用的大毛竹，选择价格便宜的小毛竹，再绑上管子来制作浮床。这样，投入就低了很多。
浮床做好之后，卢教授就开始手把手地教吴洪伟如何播种、育苗，如何把苗一棵一棵移栽到水面的浮床上。而吴洪伟也学得很认真，很快就掌握了要领。
后来，在吴洪伟的精心培育下，水上竹叶菜的种植终于获得了成功。
扩大规模“钱景”无限
当竹叶菜第一次可以采摘的时候，吴洪伟高兴坏了。那天一大早，他就和妻子拉着一车刚摘的竹叶菜赶到了农贸市场。可是，水上竹叶菜到底能不能被乡亲们接受，吴洪伟心里也没底。
谁知，进入市场没多大一会儿，他们的菜就被抢购一空了。这让两口子喜不自禁。可也正是竹叶菜的热销，让吴洪伟惹上了麻烦。由于他们的菜卖得太好了，旁边的菜贩开始眼红，老是说坏话挤对他们。结果没卖几天，吴洪伟就被赶出了菜市场。
从菜市场出来后，有完全达标的竹叶菜检测报告在手，吴洪伟迅速把眼光盯向了利润更高的饭店、酒楼。他请来一个做厨师的朋友设计了一个竹叶菜菜谱，做成各种菜式，再请酒楼的厨师品尝。结果，这一招使得他的竹叶菜在当地酒楼一下子供不应求。现在，吴洪伟租用了村里200多亩水面，一年卖菜的收益就有200多万元。不仅如此，他还在水塘里养鱼，在水面上搭起棚子养羊和兔子，而羊和兔子的粪便就是竹叶菜最好的肥料，这可以说是一种绿色的循环农业养殖方法。
谈到今后的发展，吴洪伟说，接下来他打算带领塘栖镇的农户都在水上种菜。考虑到以后的发展，现在他已经开始着手建工厂，进行蔬菜深加工，同时开始试验种植西洋菜、水芹菜，以后的品种会越来越丰富。